danh sách chủ đề
Danh sách bài viết
Tìm thấy 41 kết quả trong 0.49002194404602 giây
Biến đổi gene ở đậu nành để cho ra hạt đậu có màu và mùi vị của thịt lợn
Các ngành công nghệCông ty Moolec tại Anh chia sẻ họ đã thành công trong việc biến đổi gene để đem lại mùi vị thịt lợn cho hạt đậu nành.
Sinh viên Bách Khoa làm xi măng sinh học từ hạt đậu nành
Các ngành công nghệChiết enzyme urease từ hạt đậu nành, nhóm sinh viên Đại học Bách khoa Đà Nẵng tạo ra chất kết dính tương tự xi măng, có thể thay thế xi măng truyền thống.
Kéo dài tuổi thọ của lốp xe bằng dầu đậu nành
Các ngành công nghệCác nhà nghiên cứu của Công ty Goodyear Tire and Rubber (Mỹ) mới đây đã phát hiện ra dầu đậu tương có thể giúp làm giảm lượng dầu mỏ sử dụng để sản xuất lốp xe đồng thời có thể kéo dài tuổi thọ cho lốp.
Chế xăng từ không khí
Các ngành công nghệVanadium nitrogenase, một enzyme có trong rễ cây đậu nành, có thể là chìa khóa cho những chiếc ô tô vận hành bằng không khí trong một ngày không xa.
Xe đua chạy bằng sôcôla
Các ngành công nghệCác nhà khoa học Anh vừa cho ra mắt chiếc xe đua độc nhất vô nhị được chế tạo từ khoai tây, cà rốt, đậu nành và chạy bằng nhiên liệu là dầu chiết xuất từ sôcôla.
Cà chua và đậu nành ngừa ung thư tuyến tiền liệt
Y tế - Sức khỏeNhóm các nhà khoa học trường Đại học bang Illinois đã tiến hành nghiên cứu trên những con chuột thí nghiệm đã được biến đổi gene để tạo khối u tiền liệt tuyến ác tính.
Hợp chất trong đậu nành giúp trị HIV
Y tế - Sức khỏeTheo các nhà khoa học thuộc Đại học George Mason (Mỹ), một hợp chất có trong đậu nành có thể mở ra hy vọng về liệu pháp điều trị lây nhiễm HIV hiệu quả.
Ăn gì giảm đau khớp ngày lạnh?
Y tế - Sức khỏeGạo lứt, ý dĩ, khoai mài, đậu hũ, sữa đậu nành, hạt bí đỏ, hạnh nhân, quả óc chó… có tác dụng bảo vệ đầu xương trước ảnh hưởng xói mòn của độc chất trong ổ viêm khớp.
Thực phẩm lợi và hại cho người bệnh tăng huyết áp
Y tế - Sức khỏeKiêng hoặc hạn chế ăn trái cây ngọt như xoài, mít, nhãn, vải tươi hay khô; dùng dầu ôliu, hướng dương, đậu nành thay mỡ, dầu dừa, đậu phộng...
Những thực phẩm dễ gây dị ứng
Y tế - Sức khỏeSữa bò, trứng, cá, hải sản, hạt cây, lạc, đậu nành và lúa mì là thủ phạm của đến 90% trường hợp dị ứng do thực phẩm.
Những siêu thực phẩm giúp kéo dài tuổi thọ
Y tế - Sức khỏeĐậu nành, khoai lang, tỏi, nấm... là những thực phẩm giúp bạn sống thọ, khỏe mạnh hơn mỗi ngày.
Cấm kỵ khi uống sữa đậu nành
Y tế - Sức khỏeNgười bệnh gút, loét dạ dày, viêm đại tràng... nên tránh dùng đậu nành và các chế phẩm của nó.
Thực phẩm và nhiên liệu sạch, chọn cái nào?
Sinh họcTrong các nhân tố làm tăng giá lúa mì, bắp và một số ngũ cốc khác có tác động của nhiên liệu sinh học như ethanol (làm từ lúa mì và bắp), biodiesel (làm từ đậu nành hoặc cây cải dầu). Ethanol, biodiesel là loại nhiên liệu sạch m&agr
Sâu bọ ăn nhiều thực vật hơn ở môi trường có nồng độ CO<sub>2</sub> cao
Sinh họcNồng độ cacbon điôxit trong khí quyển đang tăng với tốc độ đáng báo động, và một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng khả năng phòng vệ của cây đậu nành giảm khi CO2 tăng. Theo báo cáo, nồng độ CO2 cao làm suy yếu nhân tố chính trong khả năng ph&o
Việt Nam sẽ có thực phẩm biến đổi gen năng suất cao
Sinh họcKhoảng năm 2015, những sản phẩm từ ngô, đậu nành… biến đổi gen cho năng suất cao hơn sẽ được trồng đại trà và sau đó xuất hiện trong siêu thị, chợ, bữa ăn của từng gia đình Việt Nam.
Tại sao sữa đậu nành nhanh đông?
Các ngành công nghệXin hỏi tại sao sữa đậu nành để lâu thì bị đông lại? Có cách nào để hạn chế điều này không? (Nguyễn Hà)
Máy đóng gói điều chỉnh tức thời
Các ngành công nghệCông ty TNHH Chế tạo máy AKB vừa sản xuất thành công sản phẩm máy đóng gói điều chỉnh tức thời VKB-V2-20-A. Loại máy này dùng đóng gói các sản phẩm bột như cà phê, đường, đậu nành, sữa, bột giải khát.
Tại sao khoai lang mọc mầm lại sản sinh nhiều độc tố?
Các ngành công nghệNhiều loại mầm tốt cho sức khỏe như rau mầm, mầm đậu nành, tại sao khoai lang mọc mầm lại có nhiều độc tố, đó là chất gì? (Tảng)
Xe đua chạy bằng sôcôla
Các ngành công nghệCác nhà khoa học Anh vừa cho ra mắt chiếc xe đua độc nhất vô nhị được chế tạo từ khoai tây, cà rốt, đậu nành và chạy bằng nhiên liệu là dầu chiết xuất từ sôcôla.
Chế xăng từ không khí
Các ngành công nghệVanadium nitrogenase, một enzyme có trong rễ cây đậu nành, có thể là chìa khóa cho những chiếc ô tô vận hành bằng không khí trong một ngày không xa.
Tại sao không nên dùng sữa đậu nành với đường đỏ?
Các ngành công nghệTôi thấy có tài liệu ghi không nên dùng sữa đậu nành cùng đường đỏ vì có thể sinh ra chất lắng biến tính. Phản ứng này thế nào? (Ban)
Kéo dài tuổi thọ của lốp xe bằng dầu đậu nành
Các ngành công nghệCác nhà nghiên cứu của Công ty Goodyear Tire and Rubber (Mỹ) mới đây đã phát hiện ra dầu đậu tương có thể giúp làm giảm lượng dầu mỏ sử dụng để sản xuất lốp xe đồng thời có thể kéo dài tuổi thọ cho lốp.
Tại sao không nên trộn sữa đậu nành và đường đen?
Các ngành công nghệTôi có đọc nhiều tài liệu khuyến cáo không nên dùng đường đen pha với sữa đậu nành. Hai chất này kỵ nhau như thế nào? (Chủ)
Sữa bò và sữa đậu nành: Đặt lên cân hai loại sữa được ưa chuộng, xem sữa nào nổi trội hơn
Y tế - Sức khỏeCả hai loại sữa này đều có ưu và nhược điểm. Hãy cùng xem loại nào phù hợp với bạn hơn.
Quả sa kê - siêu thực phẩm có lợi sức khỏe, có thể cứu thế giới khỏi cảnh thiếu lương thực
Y tế - Sức khỏeTrái sa kê giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat, protein và hàm lượng axit amin cao hơn cả đậu nành.
Thực phẩm không nên ăn với trứng
Y tế - Sức khỏeBạn không nên ăn trứng cùng sữa đậu nành, trà hoặc quả hồng vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe.
Thực hư chuyện đậu nành ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản
Y tế - Sức khỏeChắc hẳn, bạn đã từng nghe một số tin đồn thổi tràn lan trên mạng internet về tác dụng - tác hại của đậu nành. Một số người truyền tai nhau rằng đậu nành là nguyên nhân gây ra ung thư vú. Số khác còn loại bỏ hẳn đậu nành khỏi chế độ ăn uống vì nghi ngờ nó có có chứa estrogen thực vật.
14 điều tuyệt vời mà đậu tương mang lại cho sức khỏe của bạn
Y tế - Sức khỏeĐỗ tương hay còn gọi là đậu tương, đậu nành, được dùng để làm thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó đỗ tương còn có giá trị phòng chống bệnh tật không phải ai cũng biết.
Đừng lầm tưởng sữa đậu nành không tốt bằng sữa tươi
Y tế - Sức khỏeSữa đậu nành có hàm lượng 1% chất xơ không hòa tan, thích hợp cho người bị táo bón, béo phì, chloesterol cao cùng nhiều trường hợp khác...
